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增文化傳承促創意合作

发布于: 2017-11-02 03:06     澳門商報
     中國澳門是次獲選加入聯合國教科文組織創意城市網絡成為美食之都,美食將作動力促進本地文化保育,並且全面邁向可持續發展,將更大程度提升澳門在美食旅遊領域的國際影響力,有助於擴大國際交流合作,推動美食文化傳播及產業發展。   澳門“美食之都”名分落定,在文化傳承方面,是對本澳歷經400多年、具中西交融特色的美食文化遺產予以肯定,將引發更多人對澳門美食文化、特別是對土生葡人美食產生興趣,並且提供有利條件讓美食文化傳統得以流傳。   在創意方面,澳門獲譽為創意城市美食之都,將可激勵美食界持份者與各創意產業推動者聯手探索新的可能,糅合美食及不同文化元素以促進經濟多元。這樣不單有助美食界發揮更大創意,更可讓澳門與其他成員城市於不同創意領域合作展開新的嘗試,發揮協同效應,如以美食元素結合電影、音樂、設計等。   在交流方面,創意城市網絡將啟發澳門在美食範疇展現更大的可塑性,並且借鑒其他創意城市的優良做法和成功經驗,以創意實踐跨領域的舉措;與此同時,網絡亦給予澳門更多機會與世界各地的創意城市展開合作。