澳門商報首頁  星期日, 2017年12月17日
澳門商報 > 商旅

米芝蓮星光匯聚永利

发布于: 2017-12-07 03:56     澳門商報
     11月30日,《米芝蓮指南香港澳門2018》發佈新一年的美食指南,永利澳門旗下的3家食府共獲頒5顆米芝蓮星級美譽。京花軒與“泓”日本料理分別連續6年及2年奪得二星米芝蓮殊榮,而永利軒則連續第9年被冠予星級榮譽。   極具氣派、品位及以格調稱冠的京花軒精心演繹歷史悠久、清代翰林廣東官員譚宗浚始創的譚家菜以及中國傳統的魯菜和川菜。配合餐廳不流於俗的用餐環境,京花軒為饕客食家帶來無以尚之的餐饗體驗。   3位來自日本的米芝蓮星級大師與永利澳門的“泓”日本料理團隊合作,為賓客呈獻正宗日本美饌風味。他們憑藉久經歷練的烹調技藝,演繹出傳統的日式餐飲體驗,保證能滿足老饕們的味蕾。   永利軒精於炮製精緻及經典的粵菜,供應固定及時令菜式。廚師團隊將傳統的美食重新包裝,並參考日本菜及西菜的做法,以配合賓客不同的口味。餐廳設計靈感源自西方並揉合了中國傳統及當代元素,以絢麗繽紛的黃色系列為主,並用上亮麗耀眼的珊瑚刺桐色配襯格調柔和的米白色作點綴,令剛強的氛圍更顯氣派。