澳門商報首頁  星期四, 2018年1月18日
澳門商報 > 商旅

米芝蓮在曼谷:不止奢華 更接地氣

发布于: 2017-12-14 03:12     澳門商報
     在《米芝蓮曼谷指南》發佈會席間,泰國政府旅遊局局長YuthasakSupasorn以及該旅遊局香港辦事處處長SarimaChindamat接受了本報記者專訪。   星級榮譽引爆烹飪熱情   YuthasakSupasorn表示,是次與米芝蓮官方的成功合作意味著完成旅遊業戰略的第一步,泰國美食因而進一步被升級,將吸引更多美食愛好者來到泰國尋覓味蕾的刺激。他希望有更多其他城市的餐飲能夠獲得米其林榮譽,例如清邁或普吉島等。他強調,街頭美食在曼谷及整個泰國旅遊業的地位都非常重要,是日常生活中的重要組成部分,亦是讓旅客品嚐真正泰國美饌重要載體,明年計劃把街頭美食納入“泰國節”推廣至日本東京,並利用facebook等社交網絡推廣。   米芝蓮曼谷指南不止囊括了奢華高端的饕餮大餐,也有更接地氣的街頭小吃,在該本指南中,除榮獲一星榮譽的街頭餐廳JAYFAI,還推介了其他許多代表性美食,店家們也能藉米芝蓮的口碑向世界展示泰國美食的魅力,泰國政府也將為這些經營者提供更多資訊,讓他們堅持對烹飪的熱愛,更好地為本地居民及遊客服務。   澳門遊客分享泰式樂趣   SarimaChindamat表示,《米芝蓮曼谷指南》的發佈,讓泰國美食更具國際化的吸引力。據其透露,在2016年,有約70,000人次的澳門遊客入境泰國旅游,其中大部分遊客非首次入境泰國。這說明澳門遊客對泰國已有一定程度瞭解,並有持續探索泰國的興趣。除了傳統美食、泰式水療、旅遊景點等以外,更多泰國本地文化受到關注,例如對泰式廚藝、泰拳的學習,尤其受到女性旅遊者的歡迎。   據遊客反映,泰國旅遊業“家人式”的親切服務頗受肯定,價格也與期待相符,酒店業的競爭力尤為明顯。同時她認為,澳門市場具有很大潛力,是泰國高端遊客的重要組成部分。在交通方面,每周從澳門飛至泰國有55個航班,與此同時,亞洲航空即將於2018年1月開通澳門至普吉島的直航,將引領更多澳門遊客參與潛水運動、沙灘休閒等,體驗海島旅遊的樂趣。王芳星